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台湾补碘调查

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本人最近去台湾考察台湾的碘缺乏病流行情况,具体如下:

一、为什么要去台湾考察?

本人发现国际控制碘缺乏病理事会在中国的代理人陈祖培是个极力推行碘酸钾过量补碘的专家,散怖了大量谣言,例如过量补碘无害等。由于国内民众对强制全民补碘的抵制,近三年来大城市开始销售无碘盐,但是全国无碘盐价格普遍高于碘盐,有的甚至高出五六倍。这是为什么呢?

1、北京无碘盐高价暴利

本人2013年11月25日进入崇文门新世界超市,这里是卫生部定点销售非碘盐的地方。无碘天山湖盐,200克,4.8元,一公斤24元

2、中盐公司的崔静部长对无碘盐高价的解释太“猖狂”

北京电视台生活频道 2012年10月24日“快乐生活一点通”栏目播放了一个《科学吃碘盐,专家来支招》的记者采访节目,中盐公司的崔静部长,当记者问到不加碘的食盐为什么反而比加碘的盐还要贵上一些的时候,崔静部长是这样回答的“对于盐业公司来说,他的成本来说也是相当于是高的,因为他不是一个大众化的产品”

如果没有图片证明,地球人不会相信中盐公司部长会说“不加碘的成本高价格贵”。


崔静部长回答的无碘盐价格高的原因的36个字,但存在三个大问题

(1)、食盐加碘的时候说因为食盐加碘,碘剂需要花钱,加碘需要人工费、设备费也要花钱,因此碘盐价格要上调,老百姓认了。

现在需要大量非碘盐,不用加碘,省去了原材料费用,也省去了加碘的人工费,但价格却比普通碘盐价格高2倍到9倍。有什么理由说“他的成本来说也是相当于是高的”?

(2)、美国、法国等全世界大多数国家食盐加碘后维持原来的价格,加碘的费用国家承担。中国加碘让老百姓拿钱,不加碘还要老百姓拿更多的钱,中盐公司是霸道还是强盗?

(3)卫生部已规定高碘区3098万人不需要加碘盐。

(4)中华医学会内分泌学分会2010年10月公布了“中国首次十城市的甲状腺疾病流行病学调查结果。该调查涉及15181名20岁以上人群,结果显示,甲状腺功能减退(简称甲减)患病率从2006年的3.8%上升到6.5%,甲状腺结节患病率则从10.2%增至18.6%,而甲状腺功能亢进(简称甲亢)临床患病率为1.1%。甲状腺疾病已经成为内分泌领域的第二大疾病,甲状腺疾病使人们生活质量受到严重威胁。”其中全国不应该用碘盐的仅甲状腺患者就有2个亿。

这么多人需要无碘盐,难道还是少数?

3、陈祖培承认无碘盐价格高是为了强制全民补碘

陈祖培说“我曾想过,市场上要有非碘盐和碘盐,让盐价回到合理位置。从道理上讲,非碘盐应该比碘盐便宜,但如果我们让非碘盐比碘盐贵一点,就能鼓励百姓补碘,而且肯花稍贵价钱买非碘盐的家庭,营养状况可能比较好,吃非碘盐也就问题不大,这只是我的个人想法。”(《全民补碘15年:碘盐致病疑云》 2009年08月24日 新文化报)

4、陈祖培说台湾就是无碘盐价格是碘盐的2

陈祖培提到台湾,当地甲状腺疾病一度严重,上世纪60年代,台湾开始强制使用加碘盐,十年之后,这种疾病虽然得到控制,但后来,超市中摆放着两种盐,但非碘盐的价格是碘盐两倍,因为这有助于保护市民的身体健康。(“5省区食盐碘含量过量 官方公函承认碘过量威胁健康”,窦仲 王小野 邢程2010072708:16  来源:《新文化报》)

本人由于对陈祖培十分了解,公布了他的许多谣言,对他说的台湾为了推行碘盐把无碘盐价格提高2倍的说法表示怀疑,因此亲临台湾调查了解,发现许多问题。

二、台湾的碘缺乏病流行情况

1、台湾存在碘缺乏病流行问题

台湾是个海岛,很多人以为不会有碘缺乏问题。但是由于台湾三分之二的面积是高山,因此台湾中部和北部明显存在碘缺乏病的流行。日据时代,台湾帝国大学河石教授于1944年发表流行病学报告指出,地方性甲状腺肿排行当时台湾十大常见疾病的第五名

2、台湾碘缺乏病流行程度

全台学童甲状腺肿流行率为21.6%,严重的地区为51.3%

3、台湾碘缺乏病流行分布

台湾的碘缺乏病主要在台北和台南。台湾没发现有高碘区,但存在适碘区,台南和澎湖列岛都是适碘区,这些地区公认不缺碘。

 三、台湾碘缺乏病治理经过

1、台湾大学公共卫生研究所教授陈拱北1958年,在当时碘缺乏病流行严重地区的新竹试办食盐加碘计划,当年学童甲状腺肿是51.3%,三年后,即降至4.1%。

2、台湾1967年全面实施食盐加碘政策,直到2004年加入世界贸易组织(WTO)后,台盐民营化,当局开放不含碘的玫瑰盐及海盐等进口盐,台盐仅部分含碘盐才会特别标示,多数商品为不含碘盐。去年一份市售盐品碘含量监测暨健康风险评估研究指出,台湾市售食盐中多数不含碘。

3、预防补碘过量

食盐加碘政策也带来其他问题。台大医院基因医学部及内科部主治医师陈沛隆表示,碘吃太多会诱发有自体免疫疾病的人发病,如葛瑞夫兹氏病会有甲状腺机能亢进等。

四、台湾的碘盐

本人在台湾走了七个城市,发现目前全台湾主要销售碘盐。在中小城市的便利店里,只有一种盐销售,就是台湾本地产的加碘盐。

1 图片

1)台湾产高级精盐,1公斤包装,售价15台币


2)台湾产特级精盐,1公斤包装,售价20台币

台湾的碘盐价格全省统一,价格都标在包装袋上。但也有极个别的便利店价格高于包装袋标明的价格。

 

2、加碘剂的种类

台湾的加碘剂的种类文件规定为碘化钾和碘酸钾,但本人实际调查发现90%是碘酸钾碘盐。主要原因是因为台湾是热带和亚热带海洋气候,湿热严重,因此多用碘酸钾补碘。

3、加碘量

由上述图片可以知到台湾碘盐的碘含量是低的,一公斤碘盐含碘12毫克。

我国强制全民补碘初期食盐含碘是50毫克,之后调整到35毫克,2013年又调到25毫克或30毫克。仍然是台湾食盐碘含量的一倍。

4、台湾的食盐消耗量

台湾人的食品以清淡为主,台湾人民平均食盐消耗量仅为4—6毫克,平均5毫克。

5、台湾人民从食盐中获取的碘

台湾人民从碘盐中每天摄入的碘仅仅是12╳5=60微克。因此台湾人民即使推行强制全民补碘,也很难出现过量补碘问题。

我国人民从碘盐中每天摄入的碘最低是25╳14=350微克。由此可以清楚看出我国人民从食盐中获取的碘远远大于台湾人民从碘盐中获取的碘。

6、台湾的碘盐碘含量的数量是碘酸钾的分子量。

台湾对碘盐的碘含量标注方法,在成分表里补碘表示碘含量是碘离子的数量。也有只标碘酸钾的数量,例如碘酸钾20-35ppm,是指每公斤食盐含20-35毫克碘酸钾,而不是含20-35毫克碘。成分表表示的碘含量也证明了这一点。

五、台湾的无碘盐

1、由于台湾的碘盐碘含量低,台湾人民食盐消耗量又少,因此台湾很难出现补碘过量问题,因此从1967年全面实施食盐加碘政策,直到2004年,台湾都是生产和销售碘盐,无碘盐很少出现。因此台湾人民的尿碘水平多年一直保持在123微克/升左右的正常水平。但是2004年加入世界贸易组织(WTO)后,台盐民营化,当局开放不含碘的玫瑰盐及海盐等进口盐。由于无碘盐的放开,台湾人民心中的尿碘食品为99.6%微克/升。

2、台湾进口的食盐几乎全部都是无碘盐,为了让台湾人民摄入足够的碘,进口食盐本身价格就高,台湾政府又故意把进口食盐的价格提高,有的比台湾产的碘盐价格高几十倍。

 3、台湾本身也生产无碘盐,台湾的食品和饭店不是必须用碘盐,因此市场上也有台湾生产的无碘盐销售,销售的价格和碘盐相似。如下图所示。

 

这种无碘盐3kg售价50台币,1kg合16.6台币。前述的两种台湾产的碘盐,1kg售价15台币和20台币。因此台湾产的无碘盐与碘盐价格相比基本相似,差不了两倍。陈祖培说无碘盐价格是碘盐的两倍,应该是进口的无碘盐与台湾产的碘盐相比。

总之,台湾是缺碘地区,应该采用食盐加碘的方法消除碘缺乏病。台湾由于地处湿热地带,因此用碘酸钾补碘是可以的。但台湾也允许用碘化钾补碘。

台湾的碘盐含碘量的很低的,每公斤食盐含碘仅12毫克,台湾人食盐消耗量又少,只有5克,因此台湾人民不会出现严重补碘过量问题。

台湾产的碘盐和无碘盐价格没有很大差别,差别大的是进口的无碘盐价格高。用台湾进口的无碘盐价格高为理由把大陆的无碘盐价格提高,完全是陈祖培等人为了推行强制全民补碘的需要而采取的办法。



 

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