——古云有错误补碘理论八则之六
古云有在他的文章里说:“碘酸钾碘盐安全吗
碘酸钾在运输及储存过程中相对碘化钾更稳定。碘酸钾的毒性都是毫克级别,食盐中的碘酸钾含量是微克级别,1000微克=1毫克,两者差1000倍。这就是说,你完全不用担心吃碘盐中毒。”
食盐加碘是消除碘缺乏病的好办法,确定无疑,但这是有条件的,脱离了条件,食盐加碘也可能是误国害民。正如现在流行低钠盐,把一部分氯化钠改为氯化钾,就可以补钾。如果加氰化钾也能补钾,但氰化钾是剧毒药品,不可能用它补钾。另外即使是加的氯化钾,也不适合于所有人,对有肾脏疾病的人就不能用这种“低钠盐” 。因此笼统说碘盐是消除碘缺乏病的最好办法,不提加碘的种类和数量,不提对不缺碘的人有没有伤害,是完全错误的。
一、 瑞士的碘盐为什么没有毒害作用?
瑞士是全世界碘缺乏病流行最严重的地区,也是最早应用食盐加碘的国家,已经成功应用了近百年,效果显著,成绩非凡,全世界公认。因此中国专家常常用瑞士成功补碘的事实证明食盐加碘是有利的。但是专家们扬长避短,只谈瑞士成功补碘,不提瑞士为什么成功,故意隐瞒中国民众抗议的原因。这里介绍瑞士成功的主要原因
1、加碘剂种类不同
瑞士食盐添加的是只有微毒的碘化钾,中国添加的是有中等毒性的碘酸钾。补碘剂不同,补碘的效果不同,副作用不同,最大添加允许量也不同。
由于瑞士的补碘是安全第一,采取了安全的补碘剂碘化钾,为取得良好的补碘效果打下了基础。
中国原来也是用碘化钾补碘,并且补碘20年取得了全世界公认的成绩。但是在猫理论时代,在不管黑猫白猫能够补碘就是好猫的理论指导下,碘酸钾稳定性好,忽略了安全性,全国统一用碘酸钾补碘,因此埋下了副作用大的后患。
2、加碘量不同
瑞士是全世界公认碘缺乏病严重流行的地区,但食盐加碘量只是3.75毫克/公斤,在这个浓度下坚持了25年,又增加到7.5毫克/公斤。
中国从不限最大量,到最大量60毫克/公斤,50毫克/公斤,到现在的三种最大量39、32.5、26毫克/公斤,都远远超过瑞士的加碘量。
由于加碘量不同,中国和瑞士的补碘后遗症必然不同。
3、加碘范围不同
瑞士虽然碘缺乏病流行严重,面积较大,但仍然是病区补碘,即使是病区,也不是强制。
中国是960万平方公里土地上的13亿人都必须补碘,后来因抗议改为高碘区的3000万人可以不补碘。
由于瑞士采用安全的补碘剂,补充的是人体需要的生理需要量,因此瑞士的补碘是成功的。
中国采用不安全的补碘剂,又进行大剂量对所有人都补碘,因此中国的补碘必然会恶果不断,抗议声不断。
二、美国和欧洲国家的碘盐为什么毒害作用很轻?
1、加碘剂种类不同
美国和欧美国家也是用公认安全的碘化钾补碘,因此毒副作用轻
2、加碘量不同
美国和欧洲的食盐加碘量是20-50毫克/公斤,,但是加碘量不但要看碘盐的碘含量,还要看实际摄入量。他们餐饮业用盐不加碘,市场超市碘盐和无碘盐同时销售,这就导致了食盐加碘量虽然高于瑞士,但实际摄入量并不是很高,因此美国人和欧洲人的尿碘水平基本在80-150微克/升的正常范围内。因此是安全的
中国是食盐全部加碘,包括牲畜用盐,因此中国人的碘摄入量远远高于瑞士,高于美国和欧洲,因此中国必然会出问题。
3、加碘范围不同
美国和欧洲也是病区加碘,也不是强制。
中国是强制所有人加碘。
由于上述区别,因此美国和欧洲 出现补碘副作用很少,基本是安全的。中国必然会甲状腺疾病徒增,引起伤害和恐慌。
三、中国碘盐是全世界唯一最恶劣的碘盐
我完全承认瑞士的碘盐是安全的,补碘是成功的。美国和欧洲的碘盐也是安全的,补碘也是成功的。
但是中国的碘盐和补碘方式却是有四重毒害作用,是“危言耸听”吗?是“造谣诬陷”吗?
请看下列事实
1、加碘剂的伤害
从1960年我国开始研究实验对碘缺乏病流行地区补碘到1989年期间,我国都是用碘化钾补碘,取得了全世界瞩目的成绩,我国的碘缺乏病患者由3500万变为785万。用碘化钾补碘全世界公认是安全的,成熟的。
但是从1989年开始全国改为碘酸钾补碘。碘酸钾的毒性是碘化钾的近20倍,很明显安全性不如碘化钾。当时全世界只有湿热地区因碘化钾损耗大,不得不用碘酸钾,当时全世界用碘酸钾补碘的国家很少,应用时间不过也就30年左右,因此可靠性不如碘化钾。
但是应美国控制下的国家碘缺乏病理事会的要求,中国在既没有长期的动物实验,也没有人体安全性试验的情况下,就在全国范围内把碘化钾补碘改为碘酸钾补碘,由此埋下了第一个隐患。
如果只在缺碘区用适量的碘酸钾补碘,可能出现的伤害会很小,但是中国用大剂量的碘酸钾对所有人补碘,就必然出现很多问题。这是中国式碘盐的第一方面对人体的人为伤害。
2、高加碘量的伤害
世界卫生组织确定的人体碘需要量是每人每天80-150微克,而我们的食盐加碘量是20-50毫克/公斤,我国食盐摄入量为10-17克,每人每天从食盐里获得的碘就是200-850微克,远远超过世界卫生组织确定的需要量。
国内外大量实验研究结果公认碘过量对人体有害,这是中国式碘盐的第二方面对人体的人为伤害。
3、抗结剂的伤害
上面二种伤害本人已经发表大量文章用大量证据证明了,这里不多说了。食盐中不但添加不了有毒的碘酸钾,还添加了有毒的亚铁氰化钾,但食盐的标签上却没有亚铁氰化钾的名称,更没有氰化钾的含量。
食盐容易吸潮结块,使用不方便,因此在食盐里添加拮抗剂。常用拮抗剂有20几种,但只要亚铁氰化钾价格最低,效果最好,因此我国采用添加亚铁氰化钾的方法。但亚铁氰化钾是有中等毒性的化学药品。
(1)与酸反应生成HCN
亚铁氰化钾水溶液与酸反应放出极毒的氰化氢(HCN)气体。也就是说,炒菜、加醋或西红柿等酸性食物,加了盐,就会分解成剧毒的氰化氢。
在胃中有胃酸,有K4Fe(CN)6+H+→6CN-
(2)受热生成KCN
K4[Fe(CN)6]=4KCN+FeC2+N2
KCN的烧焦后释放出剧毒的KCN。一次几克-十几克的食盐烧焦K4Fe(CN)6释放出约0.7倍的KCN,也就是略低于0.1mg(假定为0.06mg),这意味着一次即有轻微中毒现象。
这是中国式碘盐的第三方面的人为伤害。
由于上述原因的存在,中国的碘盐在全世界各种碘盐中,质量是最低劣的。
四、中国的补碘政策是全世界最恶劣的补碘政策
调查全世界各国的补碘政策,绝大多数地区国家有如下两个特点。
1、病区补碘
调查全世界各国的补碘范围,绝大部分国家都是在碘缺乏病流行的病区开展补碘工作。最恶劣的补碘政策是不管病区非病区,一律实行全民补碘。
2、志愿补碘
调查全世界各国的补碘政策,绝大部分国家实行的是志愿补碘。最恶劣的政策是强制补碘。
中国地大物博,存在碘缺乏病流行区,也存在碘缺乏病的病人。但是碘缺乏病在中国是地方病,并不是严重的全国严重流行的疾病。碘缺乏病病区不多,碘缺乏病病人是很少数。但是推行强制全民补碘是要求中国境内的所有人都必须食用碘盐,这样就必然造成大量碘营养正常的人被补碘过量。
人体的生长发育需要很多元素,但任何因素都不能缺乏也不能过量,缺乏和过量都会对人体的健康造成危害,这是基本常识。但是强制全民补碘后所有的人都被大剂量强制补碘,由于补碘不是一天两天,一年两年,而是几十年,几百年,长此以往这些人必然会出现因碘摄入过量引起的健康问题
五、最恶劣的碘盐+最恶劣的政策=变相投毒
我国的碘盐是全世界含毒品种最多,数量最大的最恶劣的碘盐,我们的补碘方式,是全世界最恶劣最愚蠢最霸道的补碘方式,二者的亲密结合,必然导致对13亿中国人的伤害。
六、如果中国的碘盐确实无害,为什么国际活动特殊供盐?
1、假如中国的碘盐确实是安全的,确实是无害的,但是在中国举行的任何大型国际活动,都是专门提供无碘无亚铁氰化钾的食盐,这是为什么呢?
2、全世界定义的绿色食盐都即不含碘酸钾,也不含亚铁氰化钾
上述事实清楚,证据确凿,因此我们必须遵照习主席的指示,人人关心食品卫生,坚决严控病从口入,抵制强制全民补碘,为中国人民的健康,为中华民族的繁荣努力工作。