调查全世界近20年出现的食品安全问题，无论是数量上还是危害程度上，中国都是首屈一指的，这是全世界公认的事实。因此习近平非常重食品安全问题，多次讲要关注食品安全问题。
在关注食品安全的人们中，还有抵制不安全食品流行的“三剑客”，他们是陈一文、谢华民和慕盛学。在一些报刊里可以常常看能到他们的名字。
一、陈一文：
照片中中间的那位，
360百科词条是这样介绍的：（https://baike.so.com/doc/168412-177892.html）
陈一文∶英籍华人。80年代全国青联两届特邀委员。北京机械学院机械系毕业;1968-78年:抚顺挖掘机制造厂。1978年调中国机械设备进出口总公司。1981年任美国嘉利华公司驻北京联络处驻华首席代表。2000年任北京市凯利华信息咨询有限责任公司总经理。2002年任中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问、2004年任中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会顾问。
1、人物介绍
陈一文，男，职称:工程师，民族:汉，祖籍:广东，1942年出生于英国牛津。无党派人士，信仰马列主义，80年初担任全国青联两届特邀委员。毕业于北京机械学院机械系。
陈一文出生在一个人才辈出的家庭，陈一文的祖父陈友仁先生曾担任孙中山外事顾问、国民政府外交部长，陈一文的父亲陈依范先生曾担任新华社伦敦办事处总编，回国后在新华社国际新闻局工作。 自1950年初以来在中国生活、学习、工作了五十七年的英籍华人陈一文顾问近年来致力于跨学科多领域综合研究，逐渐体会到中国与世界当代科学技术与教育的发展受到诸多严重大误导，我国的科研体制急待改革。陈一文为此大声疾呼，做了大量的工作。
2、简历：
陈一文是一个母亲为犹太人的英籍华人，1942年出生于英国，1950年随父从英国伦敦定居北京;1968年毕业于北京机械学院后，在原一机部抚顺挖掘机厂从事生产劳动、技术革新工作、技术情报研究工作;1979调回北京安排在中国机械设备进出口总公司工作;1980年代初担任全国青联一机部系统特邀委员;1981年至2000年，担任〔美国〕嘉利华公司驻北京联络处首席代表，后为北京市凯利华信息咨询有限责任公司总经理;自1990年以来开始跟踪调查研究中国地震预测实践研究者自主创新科技成果的发展及其遭遇的困难与阻力，2002年被聘为中国地球物理学会天灾预测专业委员会顾问、2004年又被聘为中国灾害防御协会灾害史研究专业委员会顾问，现为义务扶持中国被压制的科学新技术发明者的社会活动家和科技先锋思想探索家。
3、学术研究
陈一文先生发表多篇关于中国科技创新发展、能源与环境、大气污染、强子力学等问题的重要论文，在海内外产生积极反响，特别是其2004年以来多次被权威报刊文库转载的《中国科学技术、经济和社会的高速健康发展呼唤向传统科学技术基本理论提出挑战的科技创新成果》、《中国必须走世界任何国家从未走过的新型能源环境发展道路!》等论文的核心观点，深受科技界关注。定于2006年10月30日至31日在上海国际会议中心举办的"第三届(上海)环保与新能源国际论坛"接受了陈一文的两篇论文《大气"氧气枯竭"是比"全球温室效应"对人类持续健康生存造成更为严重危害的恶果》与《对传统能源以及新型替代能源进行综合分析科学评价的十八项评价指标》。
陈一文近几年主要从事抵制转基因食品泛滥问题。
2003年底，陈一文顾问以志愿者身份陪同崔永元赴美拍摄转基因食品考察纪录片，协助翻译工作
陈一文的主要 对手是农业部，陈一文也关心食盐加碘问题，为《补碘过量有害健康论文摘要汇编》一书写了想“序”。
二、谢华民
国家粮食局标准质量中心高级工程师，从事粮油标准化工作，已于2013年4月退休。
谢华民一贯关注政策导致的食品安 全问题。共参与过三项改变添加剂政策的工作：禁用面粉增白剂、餐饮业禁用 亚硝酸盐、禁用偶氮甲酰胺。
从2004年开始参与禁用面粉增白剂的工作。与人大代表政协委员、粮食行 业同仁、媒体以及社会各界一起，奋力 抗争7年之久，终于使危害13.6亿人的面 粉增白剂从2011年5月1日被彻底禁用。 2012年两会前，建议多位人大代表政协 委员一起呼吁，使得餐饮业的亚硝酸盐 在当年6月份就被禁用。2013年5?6月 份，向多家媒体提供素材，呼吁将偶氮甲酰胺从食品添加剂中除名。今后将致力于废止“强制全民过碘”的政策。
谢华民得到多家媒体的采访，在《新京报》是发表了“食盐加碘管理条例应该废止”的文章。
百度搜索可以搜到很多谢华民接受记者采访的有关的文章，下面是其中之一。
三、慕盛学
慕盛学从事公共卫生安全事业已经10年，近八年主要精力是研究补碘问题，发表了有关补碘的文章440多篇，是全国，也是全世界发表有关补碘问题文章最多的人。
有人说全世界抵制强制全民碘酸钾过量补碘最强烈的人有2个，一个是丹麦的Peter，另一个是我。可惜Peter于2016年被车撞死在第比利斯，不知是无意还是蓄谋，看来我也可能离死不远了。
Peter是国际控制碘缺乏病理事会理事成员，主管欧洲区的补碘工作，在他的带领下，全世界公认欧洲是全世界补碘最少的地区之一。滕卫平说：“国际上一些发达国家在食盐加碘这个问题上也有不同的 看法:例如欧洲多数的国家居民都自愿食用碘盐，丹麦更是立法禁止 碘盐，但是欧洲至今还有32个国家属于碘缺乏地区，所以欧洲是目 前国际上碘摄入量最低的地区之一”。
一直到现在，欧洲仍然是全世界碘摄入量最低的地区。
2016年我和谢华民出版了全世界第一本论述补碘过量有害的书《补碘过量有害健康论文摘要汇编》。也接受过新华社、中国科学报、中国质量报等媒体的采访。
我的另一项研究是关于病毒方面的研究，正在编写《病毒的寒热属性及对超寒性病毒的认识》，争取年末出版。这本书的出版可能会引起医学界的争论。
慕盛学的直接对手是国家卫计委的部分领导和很多碘缺乏病专家，现在改成国家健康委员会了。他们的后台更是十分强大，后台是美国的敌对势力和国际共济会。
我们坚决拥护习主席关于食品安全的各项指示，坚决向一切危害国民健康的坏人坏事斗争到底，为维护中华民族的持久健康而努力奋斗！
