2017年6月20日北京晚报发表文章《揭秘国产食盐添加亚铁氰化钾后毒性堪比砒霜？听听专家怎么说！”》，文章说：“记者咨询了中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯，其在食品安全方面有着多年的研究和经验。他告诉记者，亚铁氰化钾作为食盐抗结剂，是一种合法的食品添加剂，国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。
在批准它使用之前要经过很多很多科学研究和数据支持，包括急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性。全部都筛查一遍之后，没有问题才会批准它使用。
钟凯说，亚铁氰化钾是低毒物质，按照中国国家标准的规定，食盐中的抗结剂以亚铁氰化钾含量不得超过每公斤10毫克。
证据图片
一、合法的食品添加剂就一定安全吗？
1、亚铁氰化钾在我国确确实实是合法的食盐添加剂
1985年的食盐国家标准中就承认了亚铁氰化钾的存在，因此食盐添加亚铁氰化钾是合法的，确定无疑。
2、合法的食品添加剂就一定安全吗？
合法的食品添加剂不能保证是非常安全的，因此国家每五年整顿一次，对那些有证据证明不安全的，或者是过时的食品添加剂进行淘汰。在五年之内对公民意见较大的添加剂也要退出。因此宣传国家法定的食品添加剂就一定是安全的是没有根据的。
3、我国政府五年之内取消了50多种食品添加剂
我国近几年陆续取消了50种以上的食品添加剂，在取消前都是合法的。
其中最主要的是以国家粮食局高级工程师谢华民等人经过多年的艰苦努力，取消了面粉里添加增白剂。
二、中国应用亚铁氰化钾之前进行过实验吗？
钟凯说：“在批准它使用之前要经过很多很多科学研究和数据支持，包括急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性。全部都筛查一遍之后，没有问题才会批准它使用”。
实际情况真的是这样吗？还是让证据说话
1、中国应用亚铁氰化钾前根本就没做过任何实验
我国在1985年的食盐国家标准GB5462—85里，第一次规定了亚铁氰化钾为食盐添加剂，规定了添加量为小于等于5mg/kg（以Fe（CN）6）4计），查阅中国知网有关亚铁氰化钾的论文，可以发现在1985年我国食盐标准发布前，我国没有任何人做过亚铁氰化钾的“急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性”实验、
2、中国应用亚铁氰化钾32年来也没做过任何实验
从1985年到现在 ，已经32年，查阅中国知网，仍然没有有关论文发表，说明在这32年期间，我国也没做过亚铁氰化钾的任何有关实验。
3、食盐添加亚铁氰化钾超过世界标准43%，仍然没做任何实验
如果按照1985年和1992年的国家标准，由于有欧美国家的应用和实验报告可以借鉴，但是2000年后食盐里的亚铁氰化钾被加倍，达到20mg/kg，超过国际标准43%了，仍然没有有关报告，如果不是不重视食品添加剂的安全，那么就有故意伤害的嫌疑了。
4、超标的碘酸钾与超标的亚铁氰化钾共同添加的食盐里的安全性、
具有中国特色的补碘方式是大剂量的碘酸钾和超过世界标准的亚铁氰化钾被共同添加到食盐里，这种方式在全世界是没有的。按理在推行这种方式之前应该做各种安全性实验，取得安全结果后再推广，但是我们的卫生部根本没做任何有关实验。
因此钟凯说的：“在批准它使用之前要经过很多很多科学研究和数据支持，包括急性毒性、慢性毒性，有没有致畸、致癌等各种各样的毒性。全部都筛查一遍之后，没有问题才会批准它使用”。确实是骗人的鬼话。
证据、证据是一切结论的生命线，我的所有批评都是建立在准确可靠证据基础上。如果没有可靠证据，无论怎样是说，都可以认为他是胡诌八扯，或是谣言。
